È direttore del Centro trapianti cellulari e direttore emerito del Diabetes Research Institute dell’Università di Miami. Inventore del metodo per isolare le isole pancreatiche, ha ottenuto i primi successi nei trapianti per il diabete con una procedura che è tuttora utilizzata in tutto il mondo. Oltre al diabete, i suoi interessi di ricerca includono la prevenzione e l’inversione del progredire di varie malattie croniche. Il suo team ha effettuato la prima terapia cellulare di successo nei casi più gravi di COVID-19, ha realizzato i primi trapianti di cellule produttrici di insulina derivate da staminali ed è ora impegnato nei primi trials di trapianto senza farmaci anti-rigetto. Autore di oltre 1170 pubblicazioni scientifiche, ha ricevuto più di 100 onorificenze e premi, tra cui il World Prize in Surgery e l’Outstanding Scientific Achievement Award. Nel 2009 è stato nominato Cavaliere Ufficiale al merito della Repubblica italiana. Con Mondadori ha pubblicato Il Codice della longevità sana (2022).